Lagostina
Couteaux en acier de Damas Lagostina, 14 pièces
#142-8330-8
1 699,99 $
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Produit Détails
Couteaux en acier de Damas Lagostina en acier de Damas japonais à 67 couches semblable à la technologie d'une épée samouraï
Âme à forte teneur en carbone assurant un tranchant durable
33 couches extérieures de chaque côté procurant souplesse, durabilité et résistance à la corrosion
Manches Micarta à 3 rivets
Bloc en bois d'acacia de qualité supérieure
Atteint 58 sur l’échelle de dureté Rockwell
Laver à la main seulement, ne pas tremper, sécher avec un linge propre avant le rangement
Comprend : couteau de chef de 8 po, couteau à pain de 8 po, couteau tout usage de 4,5 po, couteau santoku de 7 po, couteau à éplucher de 3,5 po, 6 couteaux à steak de 4,5 po, acier d'affûtage de 8 po, ciseaux de cuisine et bloc en bois d'acacia de qualité supérieure
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1 to 5 sur 11 commentaire
1 – 5 sur 11 commentaire
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4 étoile(s) sur 5.
Great balanced set of knifes
il y a 7 ans
I had bought this along with a henckel knife set, to check them out and see which i preferred and this one won. Initially i was a bit disappointed about the handles. They look fantastic on the picture, but in real, from close up, it almost looks like a print on a plastic handle. Obviously it's not plastic, but it looked weird. I wanted to love the heckel set more because it was beautiful and had nice wood handles, but i couldn't over look the quality difference. This set is SO comfortable in the hand while cutting, and also heavier which gives more control. The blades are beautiful, and really good quality. One of the knifes seems to have chipped slightly. Not that it compromises the functionality, but i'll have to check if i can get it exchanged as i don't think it's normal. Still very pleased overall, bought these on special and regret nothing! Everytime someone comes over to my place they always rave about the knives and ask me where I got them. Too bad they are apparently discontinued :(
Traduire avec GoogleOui, Je recommande ce produit.
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5 étoile(s) sur 5.
Un bel investissement
il y a 8 ans
Si vous cuisinez beaucoup cet ensemble est sérieusement à considérer, le produit est de très bonne qualité. Si le prix de base ralenti votre élan soyez patients, nous l'avons eu à rabais, environ 70% de réduction, un bel investissement.
Oui, Je recommande ce produit.
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5 étoile(s) sur 5.
High quality
il y a 9 ans
Pricey set but worth every penny. Quality made and have different knife for different use. You won't need to buy another knife again.
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5 étoile(s) sur 5.
Lagostina Artiste-Clad Hammered Braiser 4-QT
il y a 9 ans
I love my Braiser as well as all Lagostina products. This is one of many excellent products I use from Lagostina. Great value at a very reasonable price. It braises meats exceptionally well. Highly recommened.
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4 étoile(s) sur 5.
Bon achat
il y a 9 ans
J'ai déjà eu de ces couteaux et j'en ai été satisfaites durant de longue années!
Oui, Je recommande ce produit.
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1 – 5 sur 11 commentaire
Questions
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1 - 10 sur 10 questions
Réponses les plus utiles
Q : There is something specific that I should look in the knife sharpener to use in this knives? And if possible what sharpener do you recommend? I want to buy this set of knifes but I know that some sets are hard to find a sharpener.
il y a 8 ans2 Réponses
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R : Hi Guinn, You may use the included sharpening steel to form about a 20° angle on the blades. Thank you.
il y a 8 ansUtile?
Q : What makes up the 14 pcs? What type and how many of each knives make up the 14 pcs? Can you break it down in the product details for us?
il y a 11 ans2 Réponses
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R : Watch the video....it tells you everything you need to know about the set.
il y a 11 ansUtile?
Q : What is the true angle of these blades? We have two different answers from Lagostina knife experts in the answer sections... One says 20 degrees while the other says 30 degrees... Where can I verify the CORRECT answer?
il y a 7 ans1 Réponse
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R : The cutting angles of the blades on the Lagostina Damascus Steel Knife set are: 30° +/-5°. Thank you.
il y a 7 ansUtile?
Q : What is the angle of the blades
il y a 8 ans1 Réponse
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R : Hi John, the cutting angles of the blades on the Lagostina Damascus Steel Knife set are: 30° +/-5°. Thank you.
il y a 8 ansUtile?
Q : What is the blade grind angle ?
il y a 8 ans1 Réponse
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R : Hello Newport67, The blade grind angle on the Damascus knives are: 30° +/-5. Thank you.
il y a 8 ansUtile?
Q : What is the metallurgy of this steel? I was under the impression that the process and formula for Damascus Steel has been lost for hundreds if not thousands of year; or is the word Damascus, being used as a bloaty sell word.
il y a 9 ans1 Réponse
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R : Yes the blades are made with 67 layers of steel and Lagostina uses only the finest material with the highest quality standards in production.
il y a 9 ansUtile?
Q : Où sont fabriqué ses couteaux?
il y a 11 ans1 Réponse
R : En Chine.
il y a 11 ansUtile?
Q : What are the steel grades of the different layers?
il y a 11 ans1 Réponse
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R : Lagostina’s Damascus knife set features 67-ply layered blades which are made of premium Japanese Damascus stainless steel, using techniques perfected by ancient Japanese swordsmiths. The exact metal composition is confidential, however the art of folding 33 layers of stainless steel on each side of the high carbon core is world-renowned for producing extremely sharp, yet flexible and long-lasting knives of unsurpassed quality.
il y a 11 ansUtile?
Q : What is the hardness rating of these knives ?
il y a 11 ans1 Réponse
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R : Lagostina’s Damascus 67-ply 14 piece knife set measures 58 on the Rockwell hardness scale, resulting in blades that are very sharp and durable.
il y a 11 ansUtile?
Q : Where are the knives made? Given that Japanese steel is used in creating the knives, are the knives made in Japan?
il y a 11 ans1 Réponse
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R : These knives are made in China.
il y a 11 ansUtile?
