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Comment nettoyer un poisson

Vous avez le souper au bout de la ligne… mais ne savez pas comment le nettoyer? Pas de souci, nous allons vous montrer comment préparer votre souper en plein air.

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5 ÉTAPES

CE DONT VOUS AUREZ BESOIN

ÉTAPE 1

Gardez humide et au frais.

Gardez votre prise humide et au frais jusqu'au moment du nettoyage.

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ÉTAPE 2

Tenez le poisson fermement et, à l'aide d'un couteau à écailler ou à beurre, enlevez les écailles sur ses deux flancs.

Partez de la queue et remontez jusqu'aux ouïes; n'appuyez pas trop fort.

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ÉTAPE 3

Videz le poisson.

Insérez doucement la pointe du couteau dans le petit orifice situé au-dessus de la queue, et remontez vers la tête en ne coupant que la peau.

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ÉTAPE 4

Retirez les organes internes avec vos doigts.

Grattez et rincez jusqu'à ce que le poisson soit entièrement vidé de ses organes et de son sang.

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ÉTAPE 5

Faites de même pour toutes vos prises.

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